Τρύγημα και έκθλιψη δια χειρός… (Και βίντεο)

Μικρή η κρεβατίνα, λίγα τα σταφύλια, ο τρύγος σύντομος και η έκθλιψη του καρπού δια χειρός, αντί για το παραδοσιακό πατητήρι. Μια ωραία και σύντομη διαδικασία την οποία αρχίσαμε το πρωί του Σαββάτου παρέα με ένα νοικοκύρη γείτονα, τον κ. Αλέκο Αυγουστάκη με τον οποίο τρυγήσαμε μαζί την κρεβατίνα μας, η οποία φέτος με την ποσότητα των σταφυλιών της θα μπορέσουμε να φτιάξουμε μουσταλευριά και να κρατήσουμε λίγο μούστο για το φετινό κρασί.

Γιάννης Η. Κάκανος