Κι ενώ η κρεβατίνα είναι μικρή τα σταφύλια ήταν αρκετά που κοβόταν σταδιακά μετά τον 15αύγουστο απομένοντας μερικά τσαμπιά να ωριμάσουν περισσότερο για να φτιαχτεί λίγη μουσταλευριά. Στο άψε σβήσε έγινε ο τρύγος και στήθηκε το… πατητήρι που ήταν μια πλαστική λεκάνη. Αμέσως άρχισε η δια χειρός έκθλιψη στις επιλεγμένες ρώγες των σταφυλιών. Λίγος ο μούστος, αλλά αρκετά γλυκύς, μετρήθηκε ... Διαβάστε Περισσότερα »
Ωρίμασαν τα σταφύλια στον απέραντο αμπελώνα του κ. Στέλιου Αναστασάκη, νοικοκύρη κατοίκου Συριλίου του Δήμου Πλατανιά και ήρθε η ώρα να τρυγηθούν, όπως κάθε χρόνο αυτή την περίοδο. Με καλή παρέα φίλων και μελών της μεγάλης του οικογένειας, άρχισε η εργασία από το πρωί της Κυριακής στην αγροτική τοποθεσία Καστανούς του χωριού με πλούσια τη συγκομιδή, όπως άλλωστε δείχνουν και ... Διαβάστε Περισσότερα »
Μικρή η κρεβατίνα, λίγα τα σταφύλια, ο τρύγος σύντομος και η έκθλιψη του καρπού δια χειρός, αντί για το παραδοσιακό πατητήρι. Μια ωραία και σύντομη διαδικασία την οποία αρχίσαμε το πρωί του Σαββάτου παρέα με ένα νοικοκύρη γείτονα, τον κ. Αλέκο Αυγουστάκη με τον οποίο τρυγήσαμε μαζί την κρεβατίνα μας, η οποία φέτος με την ποσότητα των σταφυλιών της θα ... Διαβάστε Περισσότερα »
Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
