Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
Όπως όλα τα Δημόσια Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης ( Ι.Ε.Κ.) έτσι και στον Καβρό του Δήμου Αποκορώνου που λειτουργεί από το 2015, συνεχίζει να προσφέρει σημαντική βοήθεια σε κάθε άνθρωπο ανεξαρτήτου ηλικίας – διά βίου μάθηση – κυρίως όμως στους νέους προσφέροντας βασικές επαγγελματικές γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες με στόχο την επαγγελματική τους κατάρτιση.
Το απόγευμα της Πέμπτης πραγματοποιήθηκε γαστρονομικός διαγωνισμός από τους φοιτητές και τις φοιτήτριες του Τμήματος ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής που διοργάνωσε ο Ελληνο-Γαλλικός Σύλλογος Χανίων με τίτλο: “Τάρτα με άρωμα Κρήτης”.
Για τον διαγωνισμό μίλησε στα “Χ.ν.” ο δήμαρχος Αποκορώνου Χαράλαμπος Κουκιανάκης υπογραμμίζοντας ότι “ μία εξαιρετική δράση λαμβάνει χώρα σήμερα εδώ στο ΙΕΚ Αποκορώνου μεταξύ του Δήμου, του ΙΕΚ και του Ελληνο – Γαλλικού Συλλόγου Χανίων, όπου η συγκεκριμένη γαστρονομική δράση έρχεται να παντρέψει δύο διαφορετικές κουλτούρες, της Κρητικής και της Γαλλικής κουζίνας. Χρησιμοποιούμε, λοιπόν, την δράση αυτή για να την χρησιμοποιήσουμε ως όχημα περαιτέρω προώθησης της εξαιρετικής ποιότητας κρητικών προϊόντων.στον μέγιστο δυνατό βαθμό. Για άλλη μια φορά το ΙΕΚ Αποκορώνου πρωτοπορεί με αυτή την σημαντική πολιτιστική δράση. Συγχαρητήρια στα παιδιά, στους καθηγητές και στη διεύθυνση του σχολείου”.
Από μεριάς της η πρόεδρος του Ελληνο – Γαλλικού Συλλόγου Στέλλα Κουτσουπάκη τόνισε: “Φέτος για δεύτερη χρονιά διεξάγεται ο γαστρονομικός διαγωνισμός μία σύμπραξη Ελλάδος – Γαλλίας και πιο συγκεκριμένα Γαλλία – Κρήτη με τίτλο η ”Τάρτα με άρωμα Κρήτης”. Τα παιδιά του ΙΕΚ πρέπει να κάνουν μία βάση Γαλλική Τάρτας με τα προιόντα της πλούσιας Κρητικής γης. Σήμερα είναι η δεύτερη μας μέρα στο Νομό Χανίων και βρισκόμαστε στο φιλόξενο ΙΕΚ Αποκορώνου. Χθες που ήταν η πρώτη μέρα πήγαμε σε δύο σχολεία το ένα στα Χανιά και το άλλο στον Ταυρωνίτη και αύριο Παρασκευή θα συνεχίσουμε με το δημόσιο ΙΕΚ Χανίων στο Ακρωτήρι”.
Δήλωση επίσης έκανε και η διευθύντρια του ΙΕΚ Αποκορώνου Ειρήνη Λιανδρή που είπε: “Καλωσορίζουμε τον Ελληνο – Γαλλικό Σύλλογο Χανίων και όπως τόνισε η πρόεδρος είναι η δεύτερη φορά που συμμετέχει το σχολείο μας σε γαστρονομικό διαγωνισμό και είμαστε πολύ χαρούμενοι γιατί είναι ένα κίνητρο για τα παιδιά μας και μια ευκαιρία να αναδειχθούν και να προβληθεί και το σχολείο μας για την δουλειά που κάνουμε όλοι μαθητές και εκπαιδευτικοί. Οι μαθητές όλων των τμημάτων ανέρχονται στους 120 εκ των οποίων στον τομέα της ζαχαροπλαστικής από το τμήμα που αποφοιτά φέτος είναι 13 άτομα και από το τμήμα μαγειρικής με άλλα 17 άτομα. Αισιοδοξούμε ότι τα παιδιά μας θα έχουν ένα λαμπρό επαγγελματικό μέλλον”.
Ο Κωνσταντίνος Κυλινδρής Σεφ του ΙΕΚ Αποκορώνου είπε για το Τμήμα ζαχαροπλαστικής:: “κάνουμε προετοιμασίες για διάφορες Τάρτες και πολλές άλλες γλυκές παρασκευές”.
Ηλίας Ι. Κάκανος
Για όμορφες και οικονομικές διακοπές στην Αγία Μαρίνα στα Χανιά ανοίξαμε και σας περιμένουμε…
