Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη

  Την καθιερωμένη γαστρονομική εκδήλωση με παραδοσιακές μαγειρικές συνταγές από μέρη χοιρινού κρέατος που φέρουν την ονομασία χοιροσφάγια, πραγματοποίησε μετά τις 12 το μεσημέρι του Σαββάτου στο Βοτανικό Πάρκο και Κήποι Κρήτης με την συμμετοχή αρκετού κόσμου ο δραστήριος Πολιτιστικός Σύλλογος Σκορδαλού με την επωνυμία “Άγιος Ιωάννης ο Ριγολόγος” έχοντας την υποστήριξη κατοίκων του μικρού αυτού ορεινού χωριού στις ρίζες ... Διαβάστε Περισσότερα »

  Μοναδικές παραδοσιακές γεύσεις από μέρη χοιρινού κρέατος θα έχουν και φέτος την ευκαιρία να γευθούν όσοι παραβρεθούν το Σάββατο  12 Ιανουαρίου 2019  και ώρα 12 το μεσημέρι  στην ετήσια καθιερωμένη εδώ και πολλά χρόνια εκδήλωση στο εστιατόριο του Βοτανικού Πάρκου και Κήποι Κρήτης καθοδόν για τον ιστορικό Ομαλό.  https://www.facebook.com/events/268833700481234/ Γιάννης και Ηλίας Κάκανος  Φωτογραφίες αρχείου   Διαβάστε Περισσότερα »

  Για 5η συνεχή χρονιά αναβίωσαν στο εστιατόριο του Βοτανικού Πάρκου καθοδόν για τον ιστορικό Ομαλό παλιές μαγειρικές συνταγές με την ονομασία “χοιροσφάγια” οι οποίες καθιερώθηκαν από αρχαιοτάτων χρόνων αλλά εξακολουθούν να μαγειρεύονται  μόνο σε ορισμένα χωριά της ρίζας των Λευκών Ορέων όπως είναι οι Λάκκοι, τα Σκορδαλού, τα Καράνου και τα Μεσκλά.   Το έθιμο της αναβίωσης των πολυποίκιλων γαστρονομικών ... Διαβάστε Περισσότερα »

  Με κατάμεστη την αίθουσα του Βοτανικού Πάρκου – Κήποι Κρήτης, πραγματοποιήθηκε στις 18 Φεβρουαρίου 2017 για 4η χρονιά από τον δραστήριο Πολιτιστικό Σύλλογο Σκορδαλού του Δήμου Πλατανιά, το έθιμο αναβίωσης πολυποίκιλων γαστρονομικών χοιρινών εδεσμάτων με την ονομασία “Χοιροσφάγια”. Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του κλιμάκιο του Δήμου Πλατανιά με επικεφαλής τον δήμαρχο Γιάννη Μαλανδράκη που είπε: « Πρόκειται ... Διαβάστε Περισσότερα »