Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
Ως φυτό η σουσαμιά παραμένει άγνωστη στη νεολαία αλλά και σε μια μεγάλη μερίδα ηλικιωμένων, αφού στην Ελλάδα δεν γίνεται συστηματική καλλιέργεια με αποτέλεσμα η χώρα μας να κάνει κάθε χρόνο μεγάλες ποσότητες εισαγωγής σουσαμιού.
Ο λόγος σήμερα για μια σουσαμιά που φύτεψε μαζί με άλλα φυτά στην μικρή βεράντα της στα Χανιά μια ηλικιωμένη καλή νοικοκυρά, έχοντας φτάσει το 1,5 μέτρο και να είναι γεμάτη με καρπούς.
Για τον μικρό μπαξέ της, όπως τον αποκάλεσε η παλιά νοικοκυρά, υπογράμμισε: “Εδώ και πολλά χρόνια ασχολούμαι με λουλούδια και φυτά, αλλά τελευταία περισσότερο με τα φυτά, που εκτός την ομορφιά που έχουν, χρησιμοποιώ τους καρπούς τους στη μαγειρική. Μικρό το μπαλκόνι μου, αλλά ευλογημένο αφού ότι και αν φυτέψω αποδίδει. Ντομάτες, πιπεριές, αγγουριές, μαιντάνο, άνιθο, δυόσμο, βασιλικό, σέλινο, κρεμμύδια και τώρα για πρώτη φορά,μία σουσαμιά την οποία καμαρώνω κάθε μέρα”.
Ηλίας Ι. Κάκανος
