Στη Δρακόνα των Κεραμιών Χανίων επισκεφτήκαμε τον νοικοκύρη ταβερνιάρη Στυλιανό Τριλυράκη ο οποίος μαγείρεψε για την εκπομπή “Γεύσεις Κρήτης” Μελιτζάνες με χόνδρο. Χανιώτικα νέα Σάββατο 27 Ιουλίου 2013 σελίδα 31. Διαβάστε Περισσότερα »
Το άρωμα από τη μακρινή Κούβα έφτασε και στα Χανιά, κυριολεκτικά αυτή τη φορά. Με επεξεργασμένα καπνά από την κατ’ εξοχή χώρα κατασκευής πούρων, παρουσιάστηκε προχθές το βράδυ, στο ξενοδοχείο «Θάλασσα» στην Αγία Μαρίνα, η επίδειξη τεχνικής στριψίματος των πούρων από ειδικό τεχνίτη. Τα «Χ.Ν.» βρέθηκαν εκεί καταγράφοντας πλάνα και δήλωση από τον Στέλιο Μαρκετάκη, αντιπρόσωπο Κουβανέζικων πούρων στα Χανιά, ... Διαβάστε Περισσότερα »
Από την δεύτερη ημέρα των εκδηλώσεων Μπαλαντίνεια 2013 στα Δελιανά Κισάμου του Δήμου Πλατανιά στη μνήμη του ήρωα απελευθερωτή του Μετσόβου Εμμανουήλ Μπαλαντίνου. Διαβάστε Περισσότερα »
Μπαλαντίνεια 2013 με διήμερες εκδηλώσεις στη μνήμη του απελευθερωτή του Μετσόβου Εμμανουήλ Μπαλαντίνου στα Δελιανά Κισάμου. Διαβάστε Περισσότερα »
Ένα φαγητό “ψαράδων” παρουσιάζουν σήμερα οι “Γεύσεις Κρήτης” μέσα από τη διαδικτυακή τηλεόραση των “Χανιώτικων νέων” με τη μακαρονάδα του ψαρά ή μακαρονάδα με θαλασσινά που μαγείρεψε ο Νίκος Κατζάκης στη Νεραντζιά Ραβδούχας Κισάμου. Χανιώτικα νέα Σάββατο 20 Ιουλίου 2013 σελίδα 36. Διαβάστε Περισσότερα »
Στον χαιρετισμό του για το 3ο φεστιβάλ «ΓΗ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ» του Δήμου Πλατανιά, ο δήμαρχος κ. Γιάννης Μαλανδράκης, υπογράμμισε, μεταξύ άλλων, τα εξής: “Το 3οφεστιβάλ είναι αφιερωμένο στο μοναδικό σε γεύση και ποιότητα κρητικό μέλι και τα ευωδιαστά αρωματικά φυτά της ενδοχώρας μας, τη διατροφική αξία και στη μοναδική τους γεύση. Διαβάστε Περισσότερα »
Το κουνέλι στιφάδο μαγειρεύτηκε από μια καλή νοικοκυρά, την Αθηνά Αυγουστάκη – Ξηρουχάκη στα Φαλάσαρνα και θα δείτε τον τρόπο στο βίντεο έτσι όπως εκείνη έμαθε από μικρή να μαγειρεύει, ενώ σε πολλά φαγητά κάνει κάποιες μικρές παραλλαγές στην τεχνική μαγειρέματος. Χανιώτικα νέα Σάββατο 13 Ιουλίου 2013 σελίδα 27. Διαβάστε Περισσότερα »
Πολλές νοικοκυρές όπως η κυρία Ελένη Παπαδάκη κάνουν σε πολλά φαγητά δικές τους παραλλαγές για ξεχωριστές γεύσεις, όπως έκανε και στο μπριάμ που μας μαγείρεψε η συγκεκριμένη και θα δείτε παρακάτω. Διαβάστε Περισσότερα »
Κατάμεστη η αίθουσα του Πνευματικού Κέντρου Χανίων με φίλους όλων των ηλικιών που τους αρέσει η ποιοτική μουσική. Διαβάστε Περισσότερα »
Με πολλούς προσκυνητές εορτάστηκαν οι εκκλησίες και τα εξωκλήσια που ήταν αφιερωμένα στους Αποστόλους Πέτρο και Παύλο και στους Αποστόλους όλους. Παραθέτουμε δύο βιντεοσκοπήσεις με πλάνα από το Βατόλακκο και τα Χανιά. Διαβάστε Περισσότερα »
Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
