Η πιο… τυχερή βασιλόπιτα στο Καφέ Κήπος

31/12/2018 στο 2018, Κοινωνικά - Πολιτιστικά, Ρεπορτάζ

Η βασιλόπιτα του Συνδέσμου Ιστορικών Καφέ Ευρώπης έχει ένα… ταξιδιάρικο φλουρί!

Ο τυχερός που θα το βρει, κερδίζει ένα ταξίδι σε μια ευρωπαϊκή πόλη όπου βρίσκεται τουλάχιστον ένα Ιστορικό Καφέ μέλος του EHICA!!!

Σας περιμένουμε όλους, ανήμερα την Πρωτοχρονιά, στη μια το μεσημέρι για να ανακαλύψουμε παρέα τον μεγάλο τυχερό!

Η κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας θα γίνει παρουσία του Σεβασμιότατου Μητροπολίτου Κυδωνίας & Αποκορώνου κ.κ. Δαμασκηνού.

Καλή χρονιά με υγεία και δημιουργικότητα!!!

Και ο καφές στη χόβολη!

Παρά την επιμονή των καιρών που αλλάζουν, υπάρχουν κάποια πράγματα που παραμένουν πεισματικά ίδια στη συνείδηση και τις καρδιές μας!

Ένα από αυτά, ο υπέροχα λαχταριστός, εύγευστος και μυρωδάτος ελληνικός καφές, αργοψημένος στη χόβολη, με τα συνοδευτικά λουκουμάκια του!

Θα τον βρίσκετε πάντα εδώ, στο Ιστορικό Καφέ “Κήπος”!

Η ιστορία του “Καφέ Κήπος” στα Χανιά μέσα από…αναπολήσεις του χθες

1870: Στη δημιουργία του Δημοτικού Κήπου των Χανίων οδήγησε η ανάγκη ύπαρξης ενός ελεύθερου χώρου για ένα περίπατο και αναψυχή των στριμωγμένων κατοίκων μέσα στα τείχη, τα τελευταία χρόνια της Τούρκικης κατοχής.

Ο Ρεούφ Πασά, αξιοποιώντας τον καθιερωμένο πια περίπατο προς την αμμώδη περιοχή μιας μεγάλης συκιάς, φυτεύει τον Κήπο του μπαξέ, το οποίο θα είναι και το πρώτο κοινοφελές έργο, έξω από τα τείχη της πόλης των Χανίων.

Ο Κήπος σε επίπεδο υψηλότερο του γύρω χώρου με θαυμάσιο ορίζοντα , φυτεύτηκε κυρίως με αειθαλή δέντρα, ενώ κάτω από τη σκιά τους καλλιεργούσαν λουλούδια.

Οι δρόμοι του Κήπου, χαραγμένοι σύμφωνα με τα Ευρωπαικά κηποτεχνικά πρότυπα και στρωμένοι με χονδρή άμμο, σε πολλά σημεία σκεπάζονταν με κληματίδες. Μέσα στον Κήπο, έστησαν δύο αγάλματα και έναν Ερμή της αρχαίας Κυδωνίας. Δύο φορές την εβδομάδα, έπαιζε εκεί η στρατιωτική μπάντα.

Στη βοριοδυτική γωνία του Κήπου (θέση της σημερινής στρατιωτικής λέσχης), κτίζεται το 1889 από τον Σακίρ Πασά, ένα άκομψο χονδροειδές κτίσμα για συγκεντρώσεις, και αυτό γιατί ο Πασάς θέλοντας να παραστήσει την Κρήτη τόπο ειρήνης και ευημερίας, αποφάσισε να αρχίσει σειρά θεατρικών παραστάσεων.Έτσι ζήτησε από την χριστιανική κοινότητα την αίθουσα του δημοτικού σχολείου, όπου θα δινόταν η πρώτη παράσταση προς τιμή των προξένων. Η χριστιανική κοινότητα, αρνήθηκε να παραχωρήσει το σχολείο και τότε ο Πασάς αποφάσισε να κτίσει τη δική του αίθουσα. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποίησε και το ποσόν που είχε πληρώσει ο κτηματίας Μ.Μέντζος για να πάρει την άδεια και να οικοδομίσει σειρά μαγαζιών στις τάφρους των τειχών. Η αίθουσα κτίστηκε σε μικρό χρονικό διάστημα και χρησίμευε σαν θέατρο,κυβερνητικό τυπογραφείο, Βουλή, αίθουσα χορών κτλ. Κατέρρευσε ξαφνικά τον Οκτώβρη του 1911, ό ταν έπεσε η στέγη του την ώρα που έδυε ο ήλιος.

Μέσα στον Κήπο λειτουργούσε καφενείο, ενώ το 1905 οι τότε ενοικιαστές του Κ. Μανωλικάκης και Δ. Σαββάκης έφεραν και λειτούργησαν τον πρώτο κινηματογράφο. Από τότε και μέχρι σήμερα, ο θερινός κινηματογράφος αποτέλεσε το απαραίτητα συμπλήρωμα του Δημοτικού Κήπου.

Το χειμώνα του 1918, ο Δήμος Χανίων αναθέτει στο γεωπόνο και δενδροκόμο του Αγροκηπίου Κωνσταντίνο Σπάη, την ανακαίνιση του κήπου. Τότε κόβονται και ξεριζώνονται τα άσχημα και κακογερασμένα δέντρα και φυτεύονται νέα με ωραία φυλλωσιά και λεπτό άρωμα κυρίως νεραντζιές, δάφνες του Απόλλωνα, Ιαπωνικές σπηλιές και δένδρα Πουλιενέζι, με την κατάλευκη άνθηση. Τα παλιά σχήματα των παρτεριών, παρτέρι στην είσοδο εμπρός και δεξιά, διαμορφώνεται σε πεταλούδα και κάθεται πάνω σε λουλούδι, και το μεγαλύτερο κεντρικό παρτέρι, σε σχήμα αρχαϊκού αμφορέα.

Ένας λαβύρινθος με μία μόνο είσοδο διαμορφώνεται στο δυτικό τμήμα του Κήπου, για περιπλάνηση ανάμεσα σε σκιερά δρομάκια, κάτω από περιτριγυρισμένες από φύλλα και λουλούδια καλύβες και ανάπαυση σε ένα από τα πολλά προβλεπόμενα παγκάκια, σοφά και ξεχωριστά τοποθετημένα, έτσι που το ένα να μη φαίνεται από το άλλο.

Προβλέπεται η κατασκευή μικρών λιμνών για τα παιδιά, από τις οποίες ενώνονται με γέφυρα κτισμένη με βραχάκια από τη θάλασσα. Το 1928 από τα φυτά που στάλθηκαν από την Αθήνα για να φυτευτούν στην αυλή του σπιτιού του Ελευθερίου Βενιζέλου, ένα μέρος φυτεύεται και στον Κήπο.

9-12-1898 : Η έναρξη της Κρητικής Πολιτείας.

1900: Η πρώτη διεθνής εμπορική έκθεση των Χανίων στον Δημοτικό Κήπο με 701 Εκθέτες, από την Κρήτη, την υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό είναι γεγονός μοναδικό για την Κρήτη.