Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
Στην πρόσφατη εκτός… έδρας αποστολή για τις “Γεύσεις Κρήτης” των “Χανιώτικων νέων”, στο 30ο επεισόδιο της διαδικτυακής εκπομπής μαγειρικής, βρεθήκαμε στη γειτονική με την Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου Ηρωική Νήσο Κάσο, όπου εκτός της σημαντικής ιστορίας του νησιού και τις φυσικές ομορφιές του, καταγράψαμε την φημισμένη πολυποίκιλη παραδοσιακή κουζίνα με τα αρώματα και τις απολαυστικές γεύσεις τους.
Στο λιμάνι του νησιού, το Φρυ, μας υποδέχτηκε το μεσημέρι του περασμένου Σαββάτου η πρόεδρος του δραστήριου Πολιτιστικού Συλλόγου Αρβανιτοχωρίου Ειρήνη Γέμελα και το βράδυ μας παρέθεσε γεύμα φιλοξενίας στο όμορφο φιλόξενο χωριό τους, το Αρβανιτοχώρι.
Εκεί, η παλιά πρόεδρος Μαρία Φραγκούλη αναφέρθηκε στην πλούσια παραδοσιακή κουζίνα του νησιού και την επόμενη ημέρα στον προαύλιο χώρο της μικρής εκκλησίας του Αγίου Παντελεήμονα, η νοικοκυρά Άννα Μαγιορκίνου μαγείρεψε για την εκπομπή μακαρόνια με σιτάκα και μικρά Κασιώτικα ντολμαδάκια, έχοντας βοήθεια από άλλες γυναίκες του συλλόγου οι οποίες έφεραν και άλλα πιάτα με κολοκυθοπούλια, σουπιοπίλαφο, παραδοσιακό πιάτο γάμου με πιλάφι, κατσίκι, ντολμαδάκια και τηγανιτές πατάτες. Το τραπέζι που στρώθηκε εμπλουτίστηκε και με διάφορα τοπικά γλυκίσματα, αλλά και από γεύσεις Κρήτης με μπύρες Χάρμα, αναψυκτικά Τεμένια, κρασιά από τον Αποκόρωνα της οικογένειας Σαπουνάκη και ντάκους παξιμάδια από τον ξυλόφουρνο Αγίου Νεκταρίου.
Για την υπέροχη φιλοξενία που τύχαμε στο χωριό και τον προαύλειο χώρο της μικρής εκκλησίας του Αγίου Παντελεήμονα ευχαριστούμε τη νέα πρόεδρο Ειρήνη Γέμελα, την παλιά πρόεδρο Μαρία Φραγκούλη και τις κυρίες Άννα Μαγιορκίνου, Ιουλία Βιντιάδου κόρη της μακαριστής παλιάς προέδρου, Ειρήνη Φραγκούλη, Ευδοκία Καπεταδημήτρη, Βιργινία Μαγιορκίνου μητέρα της Άννας και Βιργινία Μαγιορκίνου του Νικόλα.
Το επεισόδιο αυτό όπως και όλα τα προηγούμενα μπορείτε να τα δείτε στο κανάλι της εφημερίδας στο youtube: https://www.youtube.com/user/haniotikanea
Οι “Γεύσεις Κρήτης” θα πάνε διακοπές και θα επιστρέψουν τέλη Ιουλίου. Για την δική σας συμμετοχή στην εκπομπή, μπορείτε να την δηλώνετε στα γραφεία της εφημερίδας ή στο κινητό μας τηλέφωνο 6979 457191.
