Πέμπτη , 28 Μαρ 2024

Αρχείο Tag: Χωριάτικο ψωμί

Φτιάξε κι εσύ το δικό σου χωριάτικο ψωμί…

Για την γενιά των γονιών μας αλλά και για πολλές ακόμα που γεννήθηκαν μέχρι και το τέλος του 20ου αιώνα σε χωριά σίγουρα έζησαν την δύσκολη μια συνάμα απαραίτητη και όμορφη διαδικασία παρασκευής χωριάτικου ψωμιού ζυμωμένο με προζύμι και ψήσιμο στον φούρνο με ξύλα που είχαν όλα σχεδόν τα σπίτια.  Μεγαλωμένος στα πρώτα χρόνια της ζωής μου, αρχές της δεκαετίας ... Διαβάστε Περισσότερα »

Ψωμί με προζύμι όπως τον παλιό καλό καιρό στα χωριά

Όλα έχουν αλλάξει στη ζωή μας σήμερα αλλά οι γενιές των πενήντα και άνω που μεγάλωσαν σε χωριά – όπως τον γράφοντα – θα θυμούνται την διαδικασία των μανάδων και γιαγιάδων έχοντας βέβαια και την βοήθεια των πατέρων και παππούδων στην παρασκευή χωριάτικου ψωμιού και παξιμαδιού με προζύμι.  Με αγνά υλικά ανατράφηκαν γενιές και γενιές παρασκευάζοντας το ψωμί με αλεύρι ... Διαβάστε Περισσότερα »

Μοσχομύρισε ο Τσιβαράς από το ψήσιμο χωριάτικου ψωμιού

Την τιμητική του είχε από προχθές την Κυριακή ο Τσιβαράς Αποκορώνου που μοσχομύριζε με το ξεφούρνισμα από το πρωί μέχρι την απογευματινή εκδήλωση που ήταν αφιερωμένη στον τρόπο παρασκευής χωριάτικου ψωμιού με προζύμι, όπως γινόταν τα παλιά χρόνια απ’ όλες σχεδόν τις νοικοκυρές του χωριού και της περιοχής. «Την εκδήλωση διοργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τσιβαρά», δήλωσε στα «Χ.ν.» ο πρόεδρος ... Διαβάστε Περισσότερα »

Πηγαίνετε Στην Κορυφή
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com