Ανακοίνωση

Αρχείο Tag: Ψωμί με προζύμι

Όμορφες στιγμές μ’ εργασίες στο χωριό…

Οι νέες γενιές από τα τέλη του 20ου αιώνα και μετά στα ορεινά και μακρινά κυρίως χωριά όλης της χώρας όλο και λιγόστευαν. Και αυτό επειδή οι κάτοικοι τους με κρατική, δυστυχώς, προπαγάνδα έδιωχναν τον πληθυσμό τους στην ξενιτιά. Έτσι, λοιπόν, χρόνο με τον χρόνο ερήμωναν περισσότερο τα χωριά με πολλά από αυτά να μην έχουν καθόλου κατοίκους.  Παρά ταύτα ... Διαβάστε Περισσότερα »

Ψωμί με προζύμι όπως τον παλιό καλό καιρό στα χωριά

Όλα έχουν αλλάξει στη ζωή μας σήμερα αλλά οι γενιές των πενήντα και άνω που μεγάλωσαν σε χωριά – όπως τον γράφοντα – θα θυμούνται την διαδικασία των μανάδων και γιαγιάδων έχοντας βέβαια και την βοήθεια των πατέρων και παππούδων στην παρασκευή χωριάτικου ψωμιού και παξιμαδιού με προζύμι.  Με αγνά υλικά ανατράφηκαν γενιές και γενιές παρασκευάζοντας το ψωμί με αλεύρι ... Διαβάστε Περισσότερα »

Πηγαίνετε Στην Κορυφή
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com