ΣΤΟ ΒΟΤΑΝΙΚΟ ΠΑΡΚΟ – ΚΗΠΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Γαστρονομικές γεύσεις εδεσμάτων και ποτών με εσπεριδοειδή (Και βίντεο)

Ένα υπέροχο μεσημέρι με διάφορες γαστρονομικές απολαύσεις και δοκιμή ποτών είχε την ευκαιρία ν’ απολαύσει αρκετός κόσμος το μεσημέρι του Σαββάτου 27 Φεβρουαρίου  στη γεμάτη αίθουσα του εστιατορίου που διαθέτει το Βοτανικό Πάρκο στην πανοραμική ορεινή τοποθεσία καθ οδόν για τον ιστορικό Ομαλό. 

Η εκδήλωση ήταν αφιερωμένη στα εσπεριδοειδή με πολυποίκιλες νοστιμιές σε εδέσματα και ποτά χρησιμοποιώντας εσπεριδοειδή την οποία διοργάνωσε  ο Σύλλογος Επιχειρηματιών του Δήμου Πλατανιά “Ο Ιάρδανος” και  συμμετείχαν η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης και η Ακαδημία Κρητικής Γαστρονομίας και Πολιτισμού.

Ο Δήμος Πλατανιά εκπροσωπήθηκε από τον αντιδήμαρχο κ. Νίκο Δασκαλάκη και τον δημοτικό σύμβουλο κ. Πέτρο Μαρινάκη, εντεταλμένο σε θέματα τουρισμού. «Σας ευχόμαστε καλή και δημιουργική χρονιά» ανέφερε στην εκδήλωση ο κ. Δασκαλάκης για να συνεχίσει τονίζοντας  ότι «σας συγχαίρουμε για το πλούσιο έργο σας στις δύσκολες για την πατρίδα μας εποχές. Ο Δήμος Πλατανιά στηρίζει τις δράσεις σας και σας ευχαριστεί για την άριστη συνεργασία που έχετε μαζί του».      

Μιλώντας στα «Χ.Ν.» και στο «Επαρχιακό φως» ο κ. Αντώνης Κοκολοδημητράκης, πρόεδρος του Συλλόγου Επιχειρηματιών του Δήμου Πλατανιά “Ο Ιάρδανος”, υπογράμμισε, μεταξύ άλλων, τα εξής: «Η εκδήλωση αυτή που είναι αφιερωμένη στα εσπεριδοειδή είναι η συνέχεια μιας πολύ πρόσφατης τουριστικής έκθεσης στην Στοκχόλμη της Σουηδίας με την ονομασία “Grekland panorama” που είχαμε πάει μ’ έναν τόνο προϊόντα, τα οποία διοχετεύτηκαν σαν κέρασμα στους επισκέπτες της για να γευθούν τις γεύσεις και να οσφρανθούν τ’ αρώματα των τοπικών προϊόντων μας που είναι εξαιρετικής ποιότητας».

Ο ίδιος συνεχίζοντας τόνισε ότι «η λογική μας είναι να μπορούμε να χρησιμοποιούμε μέσα από τη γαστρονομία, μέσα από τα εστιατόριά μας, μέσα από τα μαγαζιά μας, τα τοπικά προϊόντα. Γι’ αυτό τον λόγο σήμερα η Λέσχη Αρχιμαγείρων μαγειρεύει βασισμένη στα εσπεριδοειδή και με διάφορους τρόπους προσπαθεί να δώσει εναλλακτικές λύσεις». 

Από την πλευρά του ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης κ. Γεώργιος Μακρής σημείωσε ότι « έχουμε νέες ιδέες και προτάσεις για τη σωστή χρήση των εσπεριδοειδών στην κουζίνα μας σε συνδυασμό με ψάρι και κρέας. Στόχος μας μέσα από αυτή την εκδήλωση είναι να δώσουμε στους νέους εστιάτορες και στους επαγγελματίες του χώρου αυτές τις ιδέες».

Γιάννης και Ηλίας Κάκανος

 

 

Στιγμιότυπα από την εκδήλωση

 Ο αρχιμάγειρας κ. Γεώργιος Μακρής

Και η πίτα στην εκδήλωση ήταν φτιαγμένη από εσπεριδοειδή

Ο αντιδήμαρχος κ. Νίκος Δασκαλάκης με τον δημοτικό σύμβουλο κ. Πέτρο Μαρινάκη

 

 

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Η κυκλοφορία του πολυτελούς εντύπου μας είναι αποτέλεσμα επιθυμίας πολλών φίλων αναγνωστών που μας πρότειναν την ιδέα για να σωθούν ως πολιτισμική κληρονομιά όσο γίνεται περισσότερα ρεπορτάζ από διάφορες εκδηλώσεις. Εμείς από σεβασμό στην άποψη τους, η οποία μας τιμά, κυκλοφορήσαμε το έντυπο αυτό με πολυτελείας χαρτί για να μένουν πάντα καθαρές οι εκδηλώσεις που αναδημοσιεύονται και που έχουν επιλεγεί από ενδιαφερόμενους. Το Επαρχιακό φως με τα συλλεκτικά ρεπορτάζ διανέμεται δωρεάν με δέκα χιλιάδες τεύχη σε όλο τον Νομό και στις πόλεις του Ρεθύμνου, του Ηρακλείου και του Αγίου Νικολάου. Για τις δικές σας εκδηλώσεις σε κάποιο από τα έντυπά μας παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας τηλεφωνικά ή μεταβιβάζοντας email.