Στον ξυλόφουρνο του Στέφανου Μαλαδάκη πλησίον του Ιερού Ναού Αγίου Νεκταρίου στα Παχιανά, οι λαγάνες είναι διαθέσιμες στο κοινό από το απόγευμα της Κυριακής. Από την επίσκεψη μας πριν από λίγη ώρα απαθανατίσαμε στιγμιότυπα με τον τρόπο παρασκευής της και φυσικά δοκιμάσαμε την νοστιμιά που έχει. Γιάννης Η. Κάκανος