Να θυμηθούμε τις “Γεύσεις Κρήτης” με αφορμή τα φιδοφάσουλα!

Μια ωραία εβδομαδιαία διδακτική δωδεκάμηνη προβολή που άρχισε το 2012 άφησε καλές εντυπώσεις και διδάγματα στους νέους και νέες που τους αρέσει η παραδοσιακή κουζίνα. Όλα τα επεισόδια προβλήθηκαν στην ιστοσελίδα της καθημερινής εφημερίδας των Χανίων «Χανιώτικα νέα» και φυσικά στη δική μας. Και στις δύο ιστοσελίδες παραμένουν όλες οι μαγειρικές συνταγές. Με αφορμή την χθεσινή μας επίσκεψη στο σπίτι ενός καλού φίλου και άριστου νοικοκύρη στο Βουλγάρω, ο οποίος μας έκανε τραπέζι σερβίροντας δύο νόστιμα παραδοσιακά φαγητά, κολοκύθια με πατάτες και φιδοφάσουλα, αντίστοιχα, θυμηθήκαμε την παλιά μας δράση και τον ίδιο που είχε μαγειρέψει. Το επεισόδιο αυτό θα το δείτε στον με αριθμό 1 σύνδεσμο, ενώ όλα τα επεισόδια στον με αριθμό 2 σύνδεσμο.     

1 https://eparxiakofos.gr/mia-nostimi-magiriki-sintagi-avga-me-kolokithakia-apo-nikokiri-vinteo/

2 https://eparxiakofos.gr/tag/gefsis-kritis/

Γιάννης Η. Κάκανος