ΣΤΟ ΛΙΜΑΝΑΚΙ ΝΕΑΣ ΧΩΡΑΣ – Μικρασιατικό γλέντι με γλυκά και εδέσματα της Μικράς Ασίας

09/07/2022 στο 2022, Κοινωνικά - Πολιτιστικά, Ρεπορτάζ

Μια θαυμάσια πολιτιστική εσπερίδα πραγματοποιήθηκε το βράδυ του Σαββάτου στο λιμανάκι της Νέας Χώρας Χανίων με παρασκευή νόστιμων Μικρασιατικών εδεσμάτων και γλυκών.

Στην Μικρασιατική εκδήλωση η οποία περιέκλειε και διαγωνισμό γλυκού συμμετείχαν: Η Ορχήστρα «Σμυρνέικο Μινόρε» με τους Μουσικούς: Φάνη Κουσιουνέλο, κανονάκι, Κυριάκο Ελευθεριάδη, ούτι, Ισίδωρο Βαρδάρο, βιολί, Κυβέλη Κουκουδάκη, φωνή, Ελευθερία Μπλαζάκη, φωνή – κρουστά, Νίνα Παπαφράγκου, φωνή – κρουστά και φυσικά ο Μουσικοχορευτικός Όμιλος Χανίων «ΑΡΟΔΑΜΟΣ» που χόρεψε χορούς της Μικράς Ασίας.

Τη Μικρασιάτικη Κουζίνα δημιουργούν: Η Μαρία Εκμεκτσίογλου και οι Σεφ Γιάννης Τσιβουράκης, Μανώλης Μπούχλης, Γιάννης Κουφός και Αιμίλιος Ασλάνης τους οποίους βράβευσε η Αδελφότητα Μικρασιατών.

Χαιρετισμούς στην εκδήλωση απηύθυναν ο εφημέριος της Ενορίας Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης Νέας Χώρας πρωτοπρεσβύτερος Αντώνιος Σαπουνάκης, ο βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Χανίων Μανούσος Βολουδάκης, ο αντιδήμαρχος Χανίων με ρίζες από την Μικρά Ασία Τάσσος Αλόγλου, η καλεσμένη διάσημη Σεφ από την Κωνσταντινούπολη Μαρία Εκμετσίογλου και η πρόεδρος της Αδελφότητας Μικρασιατών Νομού Χανίων Στέλλα Γκοζάνη – Χαριτάκη, η οποία αφού καλωσόρισε τον κόσμο και τους συντελεστές της εκδήλωσης υπογράμμισε μεταξύ άλλων τα εξής: “Εκατό χρόνια από τη Μικρασιατική καταστροφή με μία επιπλέον επέτειο για το Μικρασιάτικο γλέντι έτσι όπως γλένταγαν οι πρόγονοί μας με την γαστρονομία τους στα αρώματα, στις γεύσεις και στα μπαχάρια της Μικράς Ασίας, με τη μουσική και τον χορό τους. Μικρασιάτες Έλληνες της καθ ημάς ανατολής, άνθρωποι γλεντζέδες με δύο καρδιές και δύο πατρίδες τραγουδούσαν την χαρά, τον έρωτα μα και τον πόνο. Αναβιώνουμε απόψε τον τρόπο που γλεντούσαν προσπαθώντας εμείς οι απόγονοι τους να αναδείξουμε και να διατηρήσουμε τις ρίζες, τα ήθη και τα έθιμα στους χορούς, στη μουσική που όλα αυτά εμπλούτισαν την Ελλάδα μας και να τα μεταλαμπαδεύουμε στους νεότερους”.

Συνεχίζοντας η κα Γκοζάνη σημείωσε ότι “φιλοξενούμενη μας απόψε είναι η πολίτισσα Μαρία Εκμεκτσίογλου η οποία είναι μία εξαιρετική σεφ ανά τον κόσμο και συγγραφέας ακόμα πολλών βιβλίων. Και παρά του ότι απόψε γίνονται τα προγραμματισμένα από καιρό εγκαίνια μίας επιχείρησης εστιατορίου της, εκείνη προτίμησε να είναι μαζί μας. Αυτό λέει πάρα πολλά, είναι πολύ σημαντικό για εμάς και την ευχαριστούμε διπλά για την παρουσία της απόψε στα Χανιά”.

Από μεριάς του ο εφημέριος της Ενορίας πρωτοπρεσβύτερος Αντώνιος Σαπουνάκης επεσήμανε ότι “ έχουμε ιδιαίτερη χαρά και τιμή που φιλοξενούμε στη Νέα Χώρα αυτή την ωραία εκδήλωση καθώς η Νέα Χώρα ήταν η πρώτη συνοικία των Χανίων που αγκάλιασε τους ξεριζωμένους Μικρασιάτες πρόσφυγες…”.

Ο βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Μανούσος Βολουδάκης σημείωσε: “ Ο Μικρασιατικός Ελληνισμός κατάφερε να μετατρέψει την Καταστροφή σε δύναμη αναγέννησης του Ελληνισμού. Δεν υπάρχει άλλο τέτοιο παράδειγμα στην παγκόσμια ιστορία. Η σημερινή Ελλάδα δε θα ήταν αυτή που είναι χωρίς την ουσιαστική συνεισφορά των Μικρασιατών σε όλους τους τομείς. Οφείλουμε τιμή στη μνήμη αλλά και στη ζωντανή κληρονομιά των ανθρώπων αυτών. Συγχαρητήρια στην Αδελφότητα Μικρασιατών Χανίων “Άγιος Πολύκαρπος “, για τη συνολική της δράση, αλλά και για την αποψινή ευχάριστη βραδιά, αφιερωμένη στη γαστρονομική κληρονομιά της Μικράς Ασίας”.

Στον χαιρετισμό του ο αντιδήμαρχος του Δήμου Χανίων Τάσος Αλόγλου είπε: “ Συγχαρητήρια στην Αδελφότητα Μικρασιατών Χανίων η οποία με αφορμή τα 100 χρόνια από την Μικρασιατική Καταστροφή, έχει οργανώσει εκδηλώσεις οι οποίες τιμούν την μνήμη των Μικρασιατών και δίνουν τη δυνατότητα σε όλους εμάς να γνωρίσουμε αυτά που κατάφεραν να διασώσουν μέσα στο χρόνο”.

Από μεριά της η κα Μαρία Μαρία Εκμεκτσίογλου ευχαρίστησε τους διοργανωτές και την αδελφότητα για να πει: “ Θα σας πω και κάτι που δεν ξέρετε και που αφορά ένα βιβλίο μου το οποίο έγραψα μένοντας στο νησί σας 45 ημέρες. Η σημερινή εκδήλωση με γεμίζει με χαρά. Είχε συζητηθεί από πέρυσι και πραγματοποιήθηκε σήμερα μια μέρα συμβολική για μένα επειδή γίνονται τα εγκαίνια σ’ ένα από τα εστιατόρια μου στη Μεσόγειο αλλά προτίμησα να είμαι εδώ μαζί σας. Θα σας φτιάξω ένα παραδοσιακό γλυκό που ονομάζεται Κιουνεφέ με κανταΐφι, τυρί και σιρόπι…”.

Η εκδήλωση διοργανώθηκε από την Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, τον Δήμο Χανίων, την ΚΕΠΠΕΔΗΧ – ΚΑΜ, την Αδελφότητα Μικρασιατών Νομού Χανίων “Ο Άγιος Πολύκαρπος”, το Λιμενικό Ταμείο και τον Σύλλογο Ερασιτεχνών Αλιέων Νέας Χώρας, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τα 100 χρόνια από τη Μικρασιατική Καταστροφή.

Παραθέτουμε αρκετά στιγμιότυπα από το Μικρασιάτικο γλέντι στα Χανιά με εκατοντάδες κόσμο να συμμετέχει.

Γιάννης και Ηλίας Κάκανος