Μια τέχνη από τα παλιά, τα καμίνια παρασκευής ασβέστη

Γράφει ο Ηλίας Ι. Κάκανος

Γυρνώντας το ρολόι του χρόνου στις αρχές του 20ου αιώνα πολλοί κάτοικοι των χωριών του Ακρωτηρίου είχαν ως κύριο εισόδημα τους τον ασβέστη που παρασκεύαζαν στα δικά τους καμίνια. Τόπος κατεξοχήν με πολλές πέτρες το ακρωτήρι από τις οποίες πολύ πιο παλιά κτίστηκε και το ενετικό λιμάνι των Χανίων.