Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
Αφορμή να γυρίσουμε το ρολόι του χρόνου στο παρελθόν αποτέλεσε η φωτογραφία μ’ ένα μικρό πανέμορφο φουρνάκι στη Σίφνο που ανάρτησε στη σελίδα του στο facebook ένας καλός φίλος, ο Νικόλας από τον Φάρο, μια θαυμάσια παραθαλάσσια περιοχή με ωραίες ταβέρνες, σύγχρονα τουριστικά καταλύματα και άνετο ελλιμενισμό μικρών σκαφών.
Θαυμάζοντας αυτό το φουρνάκι, ανακλήθηκαν στην μνήμη εικόνες από ένα άλλο παρόμοιο που έχτισα στο εξοχικό μας στην Αγία Μαρίνα το 1983.
Από τότε μέχρι σήμερα έχουν περάσει 37 χρόνια και ακόμα παραμένει ενεργό παρά του ότι έχουμε πολλά χρόνια να το χρησιμοποιήσουμε. Ψάχνοντας, λοιπόν, στο αρχείο βρήκα αυτές τις παλιές φωτογραφίες σε στιγμές επισκευής καθόσον μέχρι εκείνη την περίοδο η χρήση του φούρνου ήταν τακτική. Ευχαριστηθήκαμε για πολλά χρόνια αγνό ψωμί και παξιμάδι με προζύμι όπως και νόστιμα φαγητά.
Τελειώνοντας, ευχόμαστε ξανά πολλές ευχές για την ονομαστική γιορτή του φίλου Νίκου καθώς και του κουμπάρου μου Νίκου σε αυτό το νησί και κάθε άλλου και άλλης που γιόρταζαν χθες του Αγίου Νικολάου.
Γιάννης Η. Κάκανος
