Ο εμπνευστής και πρώτος τουριστικός επιχειρηματίας κυρίως της ορεινής ενδοχώρας στα Εννιά Χωριά της επαρχίας Κισάμου Γεώργιος Πολάκης, ανιψιός του αείμνηστου μεγάλου αγιογράφου της παλιάς εποχής που έχει τ’ ονοματεπώνυμο του, έφυγε από τη ζωή αφήνοντας το χωριό και όλη την περιοχή πλούσια σε τουριστική ανάπτυξη.
Κι ενώ τη δεκαετία του 1970 το χωριό του το Κεφάλι κρατιόταν ακόμα καλά σε πληθυσμό, δεν υπήρχαν τουριστικά καταλύματα να δεχτούν περαστικούς. Εκείνος λειτούργησε το πρώτο με ενοικιαζόμενα δωμάτια εξυπηρετώντας ταυτόχρονα στο νοικοκυρεμένο καφέ παντοπωλείο του όλους τους επισκέπτες και όχι μόνο, για φαγητό.
Με την πάροδο του χρόνου πολλοί τον μιμήθηκαν κι έτσι το Κεφάλι όπως και πολλά χωριά της ορεινής ενδοχώρας άρχισαν ν’ αποκτούν κάθε χρόνο περισσότερα ενοικιαζόμενα διαμερίσματα και ταβέρνες.
Ο Γιώργος, όμως, ήταν και για πολλά χρόνια επίτροπος όπως και ιεροψάλτης του Ιερού Ναού της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος στο Κεφάλι, γεγονός που ανέφερε την Τετάρτη το μεσημέρι στο ύστατο χαίρε ο σημερινός εφημέριος της περιοχής, παπά Νικόλαος Κλωστράκης, ευχαριστώντας τον για όσα προσέφερε.
Στο καλό Γιώργο θα σε θυμόμαστε πάντα. Να είναι η μνήμη σου αιωνία.
Γιάννης Η. Κάκανος
Πανοραμική όψη με το Κεφάλι ένα σύγχρονο σήμερα τουριστικό χωριό
Στη μέση της παρέας στο καφέ παντοπωλείο του ο Γιώργος (πάνω) μετά από τ’ αποκαλυπτήρια πριν από λίγα χρόνια της προτομής του αείμνηστου θείου του αγιογράφου και καθηγητή Γεωργίου Πολάκη.
Γιάννης Η. Κάκανος