Άρχισε να ρέει στα ελαιουργεία του νομού μας ο υγρός χρυσός

25/10/2021 στο 2021, Κοινωνικά - Πολιτιστικά - Εκκλησιαστικά, Ρεπορτάζ

Από τα μέσα του Οκτωβρίου άρχισε η πρόωρη συγκομιδή του ελαιοκάρπου σε πολλές περιοχές του νομού μας, μεταξύ αυτών και του Ακρωτηρίου του δήμου Χανίων με αρκετούς αγρότες να πιάνουν δουλειά ολημερίς στους ελαιώνες τους.

Από το σημερινό μας οδοιπορικό στο Ακρωτήρι καταγράψαμε δηλώσεις αγροτών όπως και εργαζομένων στο ελαιουργείο Vinolio, που μας είπαν τις αποδόσεις της εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου που παράγει η περιοχή του Ακρωτηρίου.

Στον μικρό νοικοκυρεμενο ελαιώνα ενός νέου αγρότη ο οποίος μαζί με την οικογένεια του συγκέντρωναν τον ελαιόκαρπο που έπεφτε από τις ελιές (λιανολιές) με το ραβδιστικό μηχάνημα, πληροφορηθήκαμε ότι “ είναι η πρώτη μας ελαιοσυγκομιδή και είμαστε ευχαριστημένοι γιατί η βεδέμα ήταν πέρυσι, όπως μας έχουν πει. Παρά ταύτα με την περιποίηση που τους κάναμε έχουν και φέτος αρκετό καρπό. Δεν ξέρουμε ακόμα την ποιότητα του λαδιού που θα βγάλουμε αλλά εδώ στο Ακρωτήρι το λάδι είναι γραμμών”.

Η επόμενη επίσκεψη μας ήταν στο προαναφερόμενο ελαιουργείο το οποίο άρχισε να λειτουργεί με ικανοποιητικό ρυθμό με τον υγρό χρυσό να ρέει αδιάκοπα από τον διαχωριστήρα για να μας πληροφορήσει ο υπεύθυνος αρχιεργάτης τα εξής:

“Ξεκινήσαμε σήμερα και συνεχώς έρχονται πελάτες μας αφήνοντας την συγκομιδή τους. Είναι γνωστή η καλή ποιότητα του ελαιολάδου εδώ στο Ακρωτήρι με τους περισσότερους αγρότες να βγάζουν από 4 κιλά καρπό ένα κιλό λάδι και αυτό γραμμών. Ξεκινήσαμε με 3 γραμμές και ανώτερο για σήμερα τις 7 γραμμές που και αυτό φυσικά είναι εξαιρετικό σε ποιότητα”.

Γιάννης και Ηλίας Κάκανος