Βασιλικός πολτός από την οικογένεια Ορφανουδάκη μ’ ένα αιώνα σχεδόν εμπειρία στις μέλισσες. Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2821075606 και 6942200154. Περισσότερα θα διαβάσετε στο ρεπορτάζ εδώ: http://www.eparxiakofos.gr/reportaz/politistika/127.htm 

 

 

Πλησιάζει η λήξη της προθεσμίας με την αυριανή μέρα, Κυριακή 8 Αυγούστου
2010 της έκθεσης προβολής αγροτικών προϊόντων που παράγονται στο νομό μας, αλλά
και των παλιών εργαλείων και μέσων που χρησιμοποιούσαν οι προγονοί μας στις
αγροτικές εργασίες στα χωριά για να καλλιεργούν και να σπέρνουν στη γη σιτηρά
προς εξασφάλιση της τροφής εκείνων όπως και των ζώων τους. Και η φετινή έκθεση,
αξίζει να πούμε ότι προσέλκυσε χιλιάδες επισκέπτες από τους οποίους, οι
περισσότεροι αγόρασαν ποσότητες εκλεκτών προϊόντων αγνής παραγωγής που παράγει
ο τόπος μας. Σύμφωνα, λοιπόν, με το Κρητικό σύμφωνο ποιότητας, αναφέρονται,
μεταξύ άλλων, τα εξής: “Tα
Κρητικά προϊόντα και η Κρητική κουζίνα διεκδικούν σημαντική θέση στην διεθνή
γαστρονομία λόγω της αναγνωρισμένης υψηλής τους ποιότητας και των ευεργετικών
επιδράσεων στην ανθρώπινη υγεία”. Αξίζει να πούμε ακόμα ότι σε όλη τη διάρκεια
της έκθεσης, οι επισκέπτες, ντόπιοι και ξένοι απόλαυσαν ταυτόχρονα και την
Κρητική λεβεντιά παρακολουθώντας παραδοσιακούς χορούς της Κρήτης που χόρεψαν
νέοι και νέες από Συλλόγους που υπάρχουν στο νομό. Παραθέτουμε αρκετά
φωτογραφικά στιγμιότυπα που τραβήξαμε το βράδυ της Παρασκευής, προτελευταίας
ημέρας της έκθεσης που έγινε θεσμός κάνοντας σύντομες περιγραφές.     

    

 

Οι δοκιμές σε όλα τα είδη δωρεάν. 

Μέλι αγνό και Βασιλικός πολτός όπως και διάφορα άλλα προϊόντα, τυροκομικά, ποτά με κυρίαρχη την τσικουδιά, το αγνό ελαιόλαδο, τις ελιές, τα παξιμάδια και πολλά ακόμα. 

Ο Μάρκος από τα Παλαιά Ρούματα έμπειρος μελισσοκόμος σε μια επίδειξη για το πως παράγεται το μέλι.

Η σπουδαία λαογραφική συλλογή του ε.α. υποστράτηγου της δικαστικής δικαιοσύνης κ. Βασιλείου Καλαϊτζή Μουντάκη αποτέλεσε καινοτομία στη φετινή έκθεση.  Στη φωτογραφία πάνω βλέπουμε μια σκάφη ζυμώματος με ξύλο από πλάτανο. 

Δεκάτη, έτσι λεγόταν στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων εκείνης της εποχής ο μετρητής φόρου των δημητριακών που εισέπρατταν οι Τούρκοι από τους Έλληνες αγρότες. 

Άλλος είναι ο βολόσυρος και άλλος ο σβολόσυρος όπως αυτός που φαίνεται να είναι σαν τα μπαστούνια. Με αυτό το εξάρτημα οι αγρότες έστρωναν το χωράφι μετά το όργωμα. 

Μεταξύ πολλών αντικειμένων της έκθεσης και το ξύλινο αλέτρι, ο χειρόμυλος, το πέτρινο γουδί, η πινακωτή, το κόσκινο, το θρινάκι, ο ζυγός, ο βολόσυρος και το δρεπάνι.

Βολόσυρος του 18ου αιώνα με όνυχα (κοφτερή πέτρα) που τραβούσαν τα ζώα στα αλώνια…

Οι μικρές σίγουρα έχουν προβληματιστεί με όλα αυτά που βλέπουν. Πάνω είναι ένας μεταλλικός χειρόμυλος ενώ κάτω αυτό το μεγάλο ξύλο με τα 17 σκαλισμένα πιάτα λέγεται σεβεντούκος. Πρόκειται για μοναστηριακό εξάρτημα εκείνης της εποχής.    

 

Ο παραδοσιακός χορευτικός Σύλλογος ” Η Σκλόκα” Χορδακίου Ακρωτηρίου. 

Το “Ρόδο” ένας παραδοσιακός χορευτικός Σύλλογος για τον οποίο ο χοροδιδάσκαλος κ. Αλέκος Μαθιουδάκης δήλωσε: “Το Ρόδο είναι από το 2003 και έχει έδρα την Νέα Κυδωνία και σκοπός του είναι η διατήρηση και διάδοση του γνήσιου χορού της περιοχής των Χανίων με όλους τους ιδιωματισμούς που έχει. Ιδρυτές του είμαστε μια ομάδα παιδιών που είμαστε παλιά στον Παγκρήτιο  Όμιλο βρακοφόρων…”