Άλλο ένα επεισόδιο σήμερα για την διαδικτυακή εκπομπή “Γεύσεις Κρήτης” της τηλεόρασης των «Χανιώτικων νέων», το οποίο θα προβληθεί το Σάββατο 30 Νοεμβρίου 2013 στην ιστοσελίδα της εφημερίδας και τη δική μας εδώ, μ’ ένα νόστιμο θαλασσινό φαγητό, γλώσσες στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές, που μαγείρεψε στο σπίτι της στα Χανιά η κα Λία Τσαμουρτζή σύζυγος του περιφερειακού συμβούλου ... Διαβάστε Περισσότερα »
Η Κατερίνα Αθανασάκη από τον Καμάρτσο του Δήμου Κισάμου σπουδάζει στο παιδαγωγικό τμήμα δημοτικής εκπαίδευσης στο Ρέθυμνο και βρίσκεται στο 4ο έτος φοίτησης. Εκτός, όμως, από την αγάπη που έχει για το μελλοντικό της επάγγελμα να γίνει δασκάλα, λατρεύει την οικοκυρική και είναι άριστη μαγείρισσα μαγειρεύοντας όλα τα φαγητά. Σε αυτό το επεισόδιο της διαδικτυακής εκπομπής της τηλεόρασης των ... Διαβάστε Περισσότερα »
Συνεχίζοντας τις βιντεοσκοπήσεις για τη διαδικτυακή εκπομπή «Γεύσεις Κρήτης» της τηλεόρασης των «Χανιώτικων νέων», η νοικοκυρά Σταυρούλα Αθανασάκη από τον Καμάρτσο του Δήμου Κισάμου μαγείρεψε κουνέλι κοκκινιστό στο τσουκάλι με πατάτες όπως ακριβώς το μαγείρευε – μας είπε – η γιαγιά της. Το βίντεο θα το δείτε το Σάββατο στην ιστοσελίδα των «Χ.Ν.» και στη δική μας εδώ στο ... Διαβάστε Περισσότερα »
Στον οικισμό της Χρυσοσκαλίτισσας των Εννιά Χωριών Κισάμου βρίσκονται οι «Γεύσεις Κρήτης» σε αυτό το επεισόδιο. Εκεί συναντάμε τον συνταξιούχο δάσκαλο, συγγραφέα και πρώην πρόεδρο του Συλλόγου των Εννιαχωριανών κ. Εμμανουήλ Κογχυλάκη, ο οποίος, μας μαγείρεψε ένα θαλασσινό φαγητό – λόγω της νηστίσιμης περιόδου που διανύουμε – με κογχύλους ή σαλιγκάρια που ο ίδιος μάζεψε από τη βραχώδη ακτή ... Διαβάστε Περισσότερα »
Όπως τα παλιά τα χρόνια έτσι και σήμερα υπάρχουν ορισμένες παλιές νοικοκυρές που συνεχίζουν την υγιεινή μαγειρική όπως την κυρία Γεωργία Μαρακάκη στο Βουλγάρω Κισάμου. Η συνέχεια στο βίντεο! Το ρεπορτάζ θα το δείτε εδώ: Διαβάστε Περισσότερα »
Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
