Κυριακή , 25 Φεβρουαρίου 2018
Ανακοίνωση

Αρχείο Tag: Γεύσεις Κρήτης

Τσιγαριαστά χόρτα για τις «Γεύσεις Κρήτης»

SONY DSC

Ένα ακόμα επεισόδιο για την διαδικτυακή εκπομπή της τηλεόρασης των «Χανιώτικων νέων» με μια καλή νοικοκυρά μέσα στα Χανιά την κυρία Αργυρώ Ραρρή, που μαγείρεψε χόρτα τσιγαριαστά, ένα εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό, για το οποίο, μας είπε ότι “μαγειρεύεται όλο τον χρόνο με τ’ ανάλογα για την κάθε περίοδο χορταρικά. Αυτή την εποχή είναι τα βλίτα, οι ανθοί ... Διαβάστε Περισσότερα »

“Γεύσεις Κρήτης” Αβγά με ντομάτες: «Μια βεράντα με άνθη και λαχανικά μέσα στα Χανιά»

SONY DSC

  Μια καλή νοικοκυρά μέσα στα Χανιά μαγειρεύει για τις «Γεύσεις Κρήτης» ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό, που  δεν το γνωρίζουν οι περισσότερες από τις νέες νοικοκυρές καθόσον αποτελεί παλιά παραδοσιακή συνταγή. Αβγά με ντομάτες, λοιπόν, από την κυρία Μαρία Σφακιανάκη – Μπολαράκη, που θα δείτε αύριο Σάββατο 17 Αυγούστου και στην ιστοσελίδα των «Χανιώτικων νέων» μαζί με πλάνα από ... Διαβάστε Περισσότερα »

Γεύσεις Κρήτης με κοχύλους και πατάτες

SONY DSC

    Στον οικισμό της Χρυσοσκαλίτισσας των Εννιά Χωριών Κισάμου βρίσκονται οι «Γεύσεις Κρήτης» σε αυτό το επεισόδιο. Εκεί συναντάμε τον συνταξιούχο δάσκαλο, συγγραφέα και πρώην πρόεδρο του Συλλόγου των Εννιαχωριανών κ. Εμμανουήλ Κογχυλάκη, ο οποίος, μας μαγείρεψε ένα θαλασσινό φαγητό – λόγω της νηστήσιμης περιόδου που διανύουμε – με κοχύλους ή σαλιγκάρια που ο ίδιος μάζεψε από τη βραχώδη ... Διαβάστε Περισσότερα »

ΣΤΟΝ ΠΟΛΥΧΩΡΟ ΤΟΥ Α΄ΚΑΙ Δ΄ ΚΑΠΗ ΧΑΝΙΩΝ: Εσπερίδα για παρασκευή τυροκομικών προϊόντων

SONY DSC

  «Παρασκευάζω σπιτικό γιαούρτι»   Στο πλαίσιο των καλοκαιρινών δραστηριοτήτων του ΔΟΚΟΙΠΠ του Δήμου Χανίων εντάσσεται η προχθεσινοβραδινή εκδήλωση που έγινε στην ευρύχωρη αυλή του θαυμάσιου νεοκλασικού κτηρίου επί της οδού Ξανθουδίδου της πόλης μας, όπου στεγάζονται το Α΄ και το Δ΄ ΚΑΠΗ αντίστοιχα, για την  αναβίωση και ανάδειξη παραδοσιακών συνταγών παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων.  Εξωτερική όψη του νεοκλασικού κτηρίου που ... Διαβάστε Περισσότερα »

“Γεύσεις Κρήτης” Μελιτζάνες με χόνδρο στη Δρακόνα Κεραμιών (Και βίντεο)

SONY DSC

Ορεινό και πολύ όμορφο χωριό η Δρακόνα στα Κεραμιά με λίγους αλλά νοικοκύρηδες ανθρώπους που προσπαθούν μέσα από τις αντιξοότητες που αντιμετωπίζουν με την κυβερνητική αδιαλλαξία, να επιβιώσουν δουλεύοντας σκληρά. Ένας, λοιπόν, από αυτούς τους άξιους νοικοκύρηδες, κατοίκους του χωριού, είναι και ο αγρότης, κτηνοτρόφος, ταβερνιάρης και μάγειρας, απόφοιτος της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Στυλιανός Τριλυράκης, ο οποίος μαγείρεψε για την ... Διαβάστε Περισσότερα »

Στις «Γεύσεις Κρήτης» Μακαρονάδα του ψαρά..(Βίντεο)

36-20130720

Ένα φαγητό «ψαράδων» παρουσιάζουν σήμερα οι «Γεύσεις Κρήτης» μέσα από τη διαδικτυακή τηλεόραση των «Χανιώτικων νέων» με τη μακαρονάδα του ψαρά ή μακαρονάδα με θαλασσινά που μαγείρεψε ο Νίκος Κατζάκης στη Νεραντζιά Ραβδούχας Κισάμου.     Χανιώτικα νέα Σάββατο 20 Ιουλίου 2013 σελίδα 36.   Διαβάστε Περισσότερα »

Κουνέλι στιφάδο από νοικοκυρά στα Φαλάσαρνα Κισάμου – Βίντεο

Το κουνέλι στιφάδο μαγειρεύτηκε από μια καλή νοικοκυρά, την Αθηνά Αυγουστάκη – Ξηρουχάκη στα Φαλάσαρνα και θα δείτε τον τρόπο στο βίντεο έτσι όπως εκείνη έμαθε από μικρή να μαγειρεύει, ενώ σε πολλά φαγητά κάνει κάποιες μικρές παραλλαγές στην τεχνική μαγειρέματος.     Χανιώτικα νέα Σάββατο 13 Ιουλίου 2013 σελίδα 27.     Διαβάστε Περισσότερα »

Βιντεοσκόπηση με νοικοκυρά να μαγειρεύει μπριάμ

Πολλές νοικοκυρές όπως η κυρία Ελένη Παπαδάκη κάνουν σε πολλά φαγητά δικές τους παραλλαγές για ξεχωριστές γεύσεις, όπως έκανε και στο μπριάμ που μας μαγείρεψε η συγκεκριμένη και θα δείτε παρακάτω. Διαβάστε Περισσότερα »

Μια νόστιμη μαγειρική συνταγή, αυγά με κολοκυθάκια από νοικοκύρη – Βίντεο

Καλός λαογράφος μα και καλός μάγειρας ο πρόεδρος του Πολιτιστικού και Μορφωτικού Συλλόγου Βουλγάρω Κισάμου Χανίων Γιάννης Σκουλούδης, μαγείρεψε για την εκπομπή ¨Γεύσεις Κρήτης» , αυγά με κολοκυθάκια συνοδευόμενα με μια πολύ ωραία σαλάτα. Μια απλή και πολύ νόστιμη παραδοσιακή συνταγή φαγητού την οποία αγνοούν σήμερα οι νέες νοικοκυρές.   http://eparxiakofos.gr/nikokiris-magirevi-avga-me-kolokithakia-gia-tis-gefsis-kritis/      Διαβάστε Περισσότερα »

Πηγαίνετε Στην Κορυφή
Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com