Στον Κακόπετρο συναντήσαμε τον αγρότη Μάκη Περάκη, γνωστό μάγειρα και καφετζή στο χωριό, να έχει επιστρέψει από τα χωράφια με πλούσια σοδιά από ασκολίμπρους, «φαγητό που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και είναι γευστικότατο και υγιεινό» μας είπε για να συνεχίσει επισημαίνοντας ότι « το αρνάκι για παράδειγμα γίνεται φρικασέ είτε με μαρούλια είτε με αγκινάρες αλλά όσοι ξέρουν το κάνουν ... Διαβάστε Περισσότερα »
Η Κατερίνα Αθανασάκη από τον Καμάρτσο του Δήμου Κισάμου σπουδάζει στο παιδαγωγικό τμήμα δημοτικής εκπαίδευσης στο Ρέθυμνο και βρίσκεται στο 4ο έτος φοίτησης. Εκτός, όμως, από την αγάπη που έχει για το μελλοντικό της επάγγελμα να γίνει δασκάλα, λατρεύει την οικοκυρική και είναι άριστη μαγείρισσα μαγειρεύοντας όλα τα φαγητά. Σε αυτό το επεισόδιο της διαδικτυακής εκπομπής της τηλεόρασης των ... Διαβάστε Περισσότερα »
Μπουρέκι, λοιπόν, ένα νόστιμο και απλό παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης μαγειρεύει για το 24ο επεισόδιο της διαδικτυακής εκπομπής των «Χανιώτικων νέων» η νοικοκυρά κυρία Ειρήνη Πάλλα στο Μεϊντάνι. Αξίζει να τονίσουμε ότι για το συγκεκριμένο φαγητό έχει πάρει το 1ο βραβείο μαγειρικής συνταγής σε διαγωνισμό που έλαβε μέρος πριν από πέντε μήνες στο ΣΤ΄ ΚΑΠΗ του Δήμου Χανίων. Η συνέχεια ... Διαβάστε Περισσότερα »
Σε Πασχαλινό κλίμα παραμένει η διαδικτυακή εκπομπή των Χανιώτικων νέων Γεύσεις Κρήτης με τη νοικοκυρά Ελένη Κτιστάκη έχοντας βοηθό της τη μικρή Αναστασία να ετοιμάζουν μαγειρίτσα και γαρδουμάκια… Χανιώτικα νέα Σάββατο 27 Απριλίου 2013 σελίδα 28. Διαβάστε Περισσότερα »
Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη
