Επαρχιακό Φως Ειδήσεις-Ρεπορτάζ-Πολιτισμός-Κοινωνία-Άποψη

Οι χοχλιοί, δηλαδή τα σαλιγκάρια, όπως συνηθίζουμε να τα λέμε αφθονούν σε πολλές περιοχές της Κρήτης ενώ στο Νομό μας, το Ακρωτήρι φημίζεται για την πλούσια παραγωγή του. Αποτελούν ένα ιδιαίτερα αγαπητό μεζέ για καλοφαγάδες και όχι μόνο. Μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους από περιοχή σε περιοχή και με όλους είναι πεντανόστιμοι και θρεπτικοί.  Στα Χανιά τους προτιμούν γιαχνί με πατάτες ... Διαβάστε Περισσότερα »