Από νωρίς το απόγευμα της Δευτέρας άρχισαν οι ετοιμασίες εγκατάστασης ψησταριών κατά μήκος της πανέμορφης παραλίας της Νέας Χώρας για την πραγματοποίηση της γιορτής σαρδέλας, μια γιορτή που έχει καθιερωθεί εδώ και πολλά χρόνια στη συνοικία αυτή και φέτος πραγματοποιείται για εικοστή δεύτερη χρονιά παρουσία και πάλι εκατοντάδων ανθρώπων που… βούλιαξαν την παραλία. Αξίζει ν’ αναφέρουμε ότι ήταν ιδιαίτερα σημαντική η παρουσία ανδρών της ΕΛ.ΑΣ. για διευκόλυνση πεζών και εποχούμενων.
Το «παρών» στην εκδήλωση έδωσαν ο αντιπεριφερειάρχης Χανίων κ. Απόστολος Βουλγαράκης, ο δήμαρχος Χανίων κ. Τάσος Βάμβουκας, δημοτικοί και περιφερειακοί σύμβουλοι καθώς επίσης εκπρόσωποι φορέων και συλλόγων.
Συντονίστρια ήταν η δημοσιογράφος κα Άννα Μακράκη Καρέλα, η οποία, μεταξύ άλλων, υπογράμμισε τα εξής: « Τα πυροφάνεια αποτελούν θεσμό για τα Χανιά. Είναι μια γιορτή ανθρώπινη, μια γιορτή συμπόρευσης που επιμελούνται με ζήλο, φαντασία, μεράκι, κέφι, δημιουργική διάθεση και πολύ αγάπη οι εμπλεκόμενοι φορείς αλλά και οι απλοί πολίτες της Νέας Χώρας» για να συνεχίσει επισημαίνοντας ότι « η περιφερειακή ενότητα Χανίων, ο δήμος Χανίων, ο σύλλογος καταστηματαρχών και ξενοδόχων, οι ενορίες Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης και Αγίας Αικατερίνης, ο σύλλογος χειμερινών κολυμβητών “Ο Χάρακας”, ο εξωραϊστικός και επιμορφωτικός σύλλογος και ο σύλλογος ερασιτεχνών αλιέων Νέας Χώρας ξεπερνώντας τις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες σε κλίμα συλλογικότητας και συνεργασίας υπόσχονται μια αξέχαστη βραδιά…».
Η ίδια συνεχίζοντας επεσήμανε ότι «η θάλασσα αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ζωής των κατοίκων της Νέας Χώρας που κουβαλούν την βαριά κληρονομιά, τους θρύλους και τις παραδόσεις την ιστορία της συνοικίας, αλλά και τους ψαράδες. Σε αυτούς τους ανθρώπους είναι αφιερωμένη η αποψινή γιορτή, στους ψαράδες που ψάρευαν και ψαρεύουν με το πυροφάνι. Το πυροφάνι αποτελεί μις εξέχουσα και πρόσθετη σχάρα στην πλώρη του αλιευτικού σκάφους πάνω στην οποία τοποθετείται ειδική λάμπα ώστε το φως να προσελκύει τα ψάρια κατά το νυκτερινό ψάρεμα. Η ευλογημένη σαρδέλα κάτω από το άγρυπνο βλέμμα του φεγγαριού, σας υπόσχονται μιαν ανεπανάληπτη βραδιά».
Αμέσως μετά τελέσθηκε ο καθιερωμένος αγιασμός και ακολούθησε ομιλία από τον πρόεδρο των καταστηματαρχών και ξενοδόχων κ. Παναγιώτη Κόρακα, χαιρετισμοί από τον πρωτεργάτη της καθιερωμένης γιορτής, παπά Αντώνη Σαπουνάκη, εφημέριο του Ιερού Ναού των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης, τον αντιπεριφερειάχη Χανίων κ. Απόστολο Βουλγαράκη και τον δήμαρχο Χανίων κ. Τάσο Βάμβουκα, ο οποίος, με την ευκαιρία αυτής της γιορτής, ανακοίνωσε τα σχέδια της Δημοτικής Αρχής και του ιδίου για ριζική ανάπλαση της Νέας Χώρας, υπογραμμίζοντας, μεταξύ άλλων, τα εξής: « Η νέα χώρα είναι μια γνήσια λαϊκή συνοικία που όλοι αγαπάμε και τα τελευταία χρόνια βέβαια υπάρχει και μια έντονη επιχειρηματική δραστηριότητα που αναπτύσσεται κυρίως γύρω από την παραλία. Είναι γεγονός ότι η Νέα Χώρα είναι μια πυκνοκατοικημένη περιοχή, οι υποδομές της σίγουρα δεν είναι οι καλύτερες δυνατές γιατί κτίστηκε άναρχα σε πολλά σημεία της και υπάρχουν σημαντικές δυσκολίες». Ο ίδιος στη συνέχεια επεσήμανε ότι « το δυτικό μέτωπο της Νέας Χώρας ξεκινάει έξω από τα τείχη και καταλήγει περίπου στο πάρκο των Αγίων Αποστόλων. Είναι γνωστή άλλωστε και η προεκλογική μας εξαγγελία που έλεγε να δημιουργήσουμε έναν πεζόδρομο – ποδηλατόδρομο που θα ενώνει τον Κλαδισό με το πάρκο των Αγίων Αποστόλων. Βέβαια στο ενδιάμεσο βρίσκεται αυτή εδώ η παραλία την οποία σκοπεύουμε να αναπλάσουμε με μια πολύ καλή μελέτη και να μην ανησυχούν οι επαγγελματίες γι’ αυτό, μας έχουν διαβεβαιώσει ακόμα οι πλέον ειδικοί ότι και το αποχετευτικό σύστημα θα δουλέψει άριστα με διαχωρισμό λυμάτων και όμβριων υδάτων».
Στην εκδήλωση της σαρδέλας που μοσχομύρισε όλη τη συνοικία όπως ψηνόταν στα κάρβουνα έδωσαν ξεχωριστό κέφι οι χορευτικοί παραδοσιακοί σύλλογοι: Ο «Ψηλορείτης, ο Παγκρήτιος Όμιλος Βρακοφόρων, οι Σταυραετοί, ο Λαογραφικός Όμιλος Χανίων, ο Τουριστικός Σύνδεσμος η Κρήτη», και μαζί τους ο Γιώργος Μαγγελάκης με το συγκρότημα του.
Γιάννης και Ηλίας Κάκανος
Μια θερμή χειραψία που δεν αποκλείει μελλοντική συνεργασία…