ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ – Λαγάνες, σαρακοστιανά και χαρταετοί

19/02/2018 στο 2018, 2018, Βιντεοσκοπήσεις, Κοινωνικά - Πολιτιστικά, Ρεπορτάζ

Κουραστική αλλά ευχάριστη η Καθαρά Δευτέρα για τους αρτοποιούς και άλλους επιχειρηματίες, οι οποίοι παρασκευάζουν λαγάνες ή εμπορεύονται σαρακοστιανά εδέσματα και διάφορες θαλασσινές γαστρονομικές νοστιμιές και φυσικά χαρταετούς.

Την πρωινή μας… εξόρμηση στην πόλη την ξεκινήσαμε από τον γνωστό φούρνο των Παχιανών του οποίου την διεύθυνση έχει ο Στέφανος Μαλαδάκης, διατηρώντας τον ξυλόφουρνο, για καλύτερη ποιότητα των προσφερομένων ειδών αρτοποιίας που παρασκευάζει έχοντας την εμπειρία του φούρναρη σε αυτό τον φούρνο από την ηλικία των δέκα χρόνων ως παραγιός τότε και ως αφεντικό μεταγενέστερα.

Σαρακοστή ονομάζουμε την πιο σημαντική περίοδο νηστείας η οποία προετοιμάζει τους Χριστιανούς για τη μεγαλύτερη εορτή που είναι το Πάσχα. Πρόκειται για την αρχαιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας και καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα. Αρχικά διαρκούσε έξι εβδομάδες ενώ αργότερα, προστέθηκε και η έβδομη εβδομάδα.

O ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΧΑΝΙΩΝ

Το άλσος των Αγίων Αποστόλων επισκέφθηκε γύρω στις 12 το μεσημέρι ο δήμαρχος Χανίων κ. Τάσος Βάμβουκας επικεφαλής αντιπροσωπείας του δημοτικού συμβουλίου, ανταλλάσσοντας ευχές με τον κόσμο. Σε δήλωσή του μας είπε: « Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, διοργανώσαμε εδώ στο θαυμάσιο άλσος μία εκδήλωση με ζωντανή μουσική, διάφορα ακροβατικά και πολλά παιχνίδια για τα παιδιά. Και σε συνεργασία που έχουμε με τους προσκόπους, φτιάχνουμε την παραδοσιακή φασολάδα, κατασκευάζοντας λόγω της ημέρας και χαρταετούς. Καλή Σαρακοστή σε όλους».

Γιάννης και Ηλίας Κάκανος

Στον ξυλόφουρνο των Παχιανών από πολύ πρωί είχε εγκατασταθεί ο ραδιοφωνικός σταθμός “Ράδιο Φάρος 91,8 FM” μεταδίδοντας ωραία τραγούδια και ευχές πελατών του φούρνου, αλλά και τον ίδιο τον φουρνάρη σε ρόλο δημοσιογράφου να παίρνει συνεντεύξεις.