Σαράντα χρόνια με ξέρει ο κόσμος να κάνω σουβλάκια εδώ στην οδό Αποκορώνου και τώρα με βλέπουν καφετζή και με ρωτούν γιατί έκλεισα το σουβλατζίδικο. Δεν το έκλεισα ρε παιδιά απαντώ, δεν το έκλεισα, μα τι να κάνω αφού το καφενείο παραπάνω έκλεισε κι έρχονται φίλοι, να μην τους εξυπηρετήσω; Δεν το πάει η καρδιά μου κι έτσι λοιπόν με το δίκιο τους λένε πως κάνω για όλες τις δουλειές. Σουβλάκι και καφέ στου «Μπάμπη» λέω, και μου εύχονται καλές δουλειές”, μας λέει ένας από τους πιο παλιούς μαγαζάτορες των Χανίων.
Χανιώτικα νέα Παρασκευή 21 Ιουνίου 2013 σελίδα 64.